Bahan Resep Ongol-Ongol Ubi:

• 500 gr ubi jalar, rebus hingga matang, kupas, haluskan
• 125 gr tepung sagu
• 1 btr kelapa, parut
• 1 sdt garam
• 250 gr gula merah
• 125 cc air
• 1 lb daun pandan

Cara membuat Resep Ongol-Ongol Ubi:

• Masak air, gula merah, dan pandan hingga gula larut dan kental, menjadi sirup gula
• Campur ubi dengan tepung sagu, uleni hingga liat. Bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Masukan ke dalam air mendidih, masak terus hingga mengapung. Angkat
• Gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dibubuhi garam
• Hidangkan dengan disiram sirup gula jawa

Selamat mancoba Resep Ongol-Ongol Ubi